Cách làm Thịt Kho Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Trứng
- thịt nạc heo
- Trứng gà /vịt/cút luộc chín, bóc vỏ
- gia vị : nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, nước dừa
- Hành tím băm nhỏ
Các bước làm Thịt Kho Trứng
Bước 1
Làm nước màu: cho 1/2 muỗng dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho 1 muỗng đường vào, vặn lửa vừa phải thắng đường cho đến khi đường chuyển sang màu như vậy thì bỏ 1 muỗng cach nước vào. co the Chế vào 1 ít nước mắm để giảm vị ngọt của đường (tại vì mình ko thích ăn ngọt nên giảm tối đa vị đường có thể trong món ăn 
Bước 2
Ướp thịt : ướp với nước mắm, bột ngọt, tiêu (nhiều 1 chút tạo vị cay) hành tím băm, nước màu vừa làm. Trộn đều để 30p cho ngấm gia vị 
Bước 3
Bỏ dầu ăn vào chảo, đợi chảo nóng phi 1 ít hành tím, lúc hành thơm rồi trút thịt vừa ướp + nước ướp thịt vào chảo. Xào lửa lên đến lúc thịt săn lại (ko cần xào chín) 
Bước 4
Nước dừa đun sôi, nêm vào nước mắm, bột ngọt 
Bước 5
Sau khi nước dừa sôi lên, bỏ thịt vừa xào vào, để lửa trung bình đậy nắp nấu trong 10p 
Bước 6
Sau 10p om thịt, bỏ trứng vào, cắt những khứa nhỏ trên vỏ trứng (để nước thịt ngấm vào trứng sẽ ngon hơn). Đậy nắp lại, vặn lửa nhỏ, đun trong 30p 
Bước 7
Thành phẩm : nước dừa cô đọng lại, trứng thấm màu nước thịt, thịt mềm và ngấm gia vị 
Bạn nghĩ Thịt Kho Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
