Cách làm Bún Chả Cá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bún Chả Cá
- 1 kg xương heo
- 500 gram chả cá
- 5 trái cà chua
- 1/2 trái thơm
- Sa tế, đường phèn, muối, hạt nêm
- 1 kg bún
- Ăn kèm giá, rau thơm, ngò rí, hành lá...rau tùy thích
Các bước làm Bún Chả Cá
Bước 1
Xương rửa với nước muối loãng rồi chần sơ qua nước sôi. Rửa sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó hầm 1h. 
Bước 2
Thơm cắt miếng vừa ăn 
Bước 3
Cà rửa sạch, cắt múi cam và bỏ hạt. 
Bước 4
Chả cá cắt miếng vừa ăn. 
Bước 5
Rau rửa sạch, để ráo nước. 
Bước 6
Lấy ít đầu hành trắng đập dập rồi phi thơm sau đó cho thơm và cà chua vào xào vừa chín tới với hạt nêm + sa tế. Sau đó cho vào nồi nước xương. Nêm muối, hạt nêm và đường phèn cho vừa khẩu vị. 
Bước 7
Cho bún ra tô. 
Bước 8
Cho chả cá, múc cà chua + thơm rồi chan nước dùng vào tô. Cho thêm ít đầu hành trắng, ngò rí và rắc tiêu vào tô. 
Sẳn còn ít chả cá Nha Trang nên mình nấu bún cho cả nhà húp xì xụp dưới thời tiết se se lạnh thế này thì không còn gì bằng...
Bạn nghĩ Bún Chả Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Chả Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Chả Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
