Cách làm Nghêu Hấp Xả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Nghêu Hấp Xả
- 300 gr nghêu
- 2 tép xả (cắt lát nhỏ)
- 4 lá chanh (cắt đôi)
- 6 quả ớt xanh (đập dập)
- 1 xíu đường
- 1 xíu muối
- 1 xíu mì chính
- 1 xíu hạt nêm
Các bước làm Nghêu Hấp Xả
Bước 1
Đầu tiên các bạn phải ngâm nghêu đã, ngam nghêu với muối và 3 -4 quả ớt đập dập để cho nghêu nhả hết đất cát, ngâm tầm 30- 45p
Bước 2
Vớt nghêu ra rổ và xát nghêu với nhau xả dưới vòi nước, các bạn chú ý cẩn thận xát nhẹ thôi không là vỏ nghêu bể nó sẽ đâm vào tay nhé.!
Bước 3
Sau đó đổ nước vào nồi và cho toàn bộ nghêu vào, lưu ý đổ nước nhiều hơn cái xíu nhé, đến khi nước sôi nghêu há miệng là các bạn vớt ngay ra chậu nước đá, mục đích là nghêu sẽ không bị teo nhỏ
Bước 4
Sau khi xong xếp nghêu vào thố hoặc tô.
Bước 5
Vớt bọt trên mặt rồi Chắt nước luộc nghêu sang 1 nồi khác. Không đổ hết nhé vì cái cắn sẽ có sạn, sau đó cho xả và ớt vào nêm gia vị. Cho ít mì chính thôi nhé, vì ăn mì chính nhiêu không tốt, vị nước hơi cay the, vừa, hơi hơi ngọt là chuẩn, cuối cùng cho lá chanh nhé là xong
Bước 6
Nếu cho lá chanh vào cùng lúc với xả và ớt thì lá chanh sẽ đen đấy và bâu giờ đổ nước dung vào tô nghêu và dùng thôi. Chúc các bạn thành công nhé!. Đơn giản mà..:))
Bước 7
Nếu cho lá chanh vào cùng lúc với xả và ớt thì lá chanh sẽ đen đấy và bâu giờ đổ nước dung vào tô nghêu và dùng thôi. Chúc các bạn thành công nhé!. Đơn giản mà..:))
Nghêu hấp xả
Bạn nghĩ Nghêu Hấp Xả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nghêu Hấp Xả rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nghêu Hấp Xả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
