Cách làm Tương Và Sa Tế Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Tương Và Sa Tế Ớt
- 1 kg cà chua
- 50 g ớt hiểm
- 4 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- mắm
- đường
Các bước làm Tương Và Sa Tế Ớt
Bước 1
Ớt rửa sạch, bỏ cuống luộc 15', cà chua xẻ hình chữ x ở đít trái trụng vs nước sôi lột vỏ và bỏ phần hạt 
Bước 2
Cho ớt, cà chua, tỏi, hành vào máy say sinh tố say nhuyễn 
Bước 3
Lọc qua rây(bỏ riêng phần bã) nêm mắm, đường và đun nhỏ lửa đến khi thấy phần tương sánh lại 
Bước 4
Lọc qua rây mịn 1 lần nữa để được phần tương ớt mịn 
Bước 5
Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho màu điều, bột điều hoặc hạt điều vào tạo màu(nếu dùng hạt thì lấy màu xong vớt bỏ hạt) rồi cho phần bã vào xào kĩ để lên màu đẹp 
Bước 6
Sau khi làm xong để nguội cất hộp kín, phần tương ớt bảo quản trong tủ mát, phần sa tế ớt có thể đê bên ngoài 
Đang rộ cà chua nên giá thành rẻ và sẵn mấy nhóc ở nhà ăn gì cũng thích chấm tương nên em mua về làm ăn vừa đảm bảo, vừa theo khẩu vị gia đình và làm lại làm được hũ sa tế ớt ăn bún phở buổi sáng luôn ạ
Bạn nghĩ Tương Và Sa Tế Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tương Và Sa Tế Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tương Và Sa Tế Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
