Cách làm Macaron Italia
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Macaron Italia
- 300 g A. Đường cát
- 75 g Nước
- 110 g B. Lòng trắng trứng
- 20 g C. Đường xay
- 0.1 g Xanthan gum
- 300 g D. Bột hạnh nhân
- 300 g Đường xay
- 110 g Lòng trắng trứng
- Màu thực phẩm
Các bước làm Macaron Italia
Bước 1
Phần A trộn và nấu đến nhiệt độ 118°C -> hỗn hợp 1.
Bước 2
Đánh B+C bông và ít màu lại với nhau -> hỗn hợp 2.
Bước 3
Khi hỗn hợp 1 đạt 118°C thì cho hỗn hợp 2 vào trộn đều.
Bước 4
Để hỗn hợp nguội khoảng 40°C.
Bước 5
Cho D vào hỗn hợp và trộn đều.
Bước 6
Tạo hình tròn trên khay nướng.
Bước 7
Gõ nhẹ mâm trên bàn để định hình bánh.
Bước 8
Nướng bánh ở 150°C khoảng 10-15 phút. 
Bước 9
Bánh chín để nguội, bảo quản trong hộp. 
Tiểu thư của làng bánh ngọt khiến bao kẻ say mê. Ngọt ngào, kiêu sa đó là nàng.
Bạn nghĩ Macaron Italia trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Macaron Italia rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Macaron Italia không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
