Cách làm Bò Kho ( Kiểu Âu)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 75 phút
- Thời gian nấu : 45 phút
- Tổng thời gian : 120 phút
Nguyên liệu làm Bò Kho ( Kiểu Âu)
- 300 gram Bò
- 200 gram Khoai Tay
- 200 gram Cà Rốt
- 1/2 củ hành tây
- 2 nhánh sả
- 1 trái thảo quả
- 10 gr quế
- 1 hoa hồi
- 2 lá bay leaf
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 muỗng canh muối
- 1/2 muỗng cà phê Knorr
- 1/2 muỗng cà phê Đường
- 1 hộp cà chua paste nhỏ (40 gr)
- 1 ít tiêu đen
- 1 ít hành lá để trang trí
Các bước làm Bò Kho ( Kiểu Âu)
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây và ngâm vào thau nước để tránh thâm đen 
Bước 2
Cắt khoai thành hình móng ngựa 
Bước 3
cắt cà rốt thành hình móng ngựa 
Bước 4
cắt gừng, hành , và xả như hình 
Bước 5
bắt chảo nóng, cho hành củ sả vào xào cho dậy mùi 
Bước 6
Cho bò vàoXào sơ cho săn.Nêm vào một chút muối. 
Bước 7
cho ít bột mì vào đảo đều để tạo sánh và giữ ngọt cho thịt 
Bước 8
cho thêm cà chua paste vào 
Bước 9
Cho vào 1 lt nước và nấu riu riu cho thịt mềm ( khoảng 1-1.5 hr nếu nấu trên bếp gas)Cho thêm, quế, hồi , thảo quả, lá bayleaf vào để tạo mùi. 
Bước 10
Khi sôi, nhớ hớt bọt giảm lửa lại riu riu 
Bước 11
lần lượt cho thêm cà rốt vào khi bò hơi mềm. 
Bước 12
thêm chút tiêu hột tạo vì cay 
Bước 13
Xắt hành và rau mùi mỏng để trang trí 
Bước 14
dọn ra đĩa 
Bước 15
ăn kèm với bánh mì
Thử chinh phục cả nhà bằng công thức bò kho lai âu nhé :)
Bạn nghĩ Bò Kho ( Kiểu Âu) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Kho ( Kiểu Âu) rất khó khăn? Chỉ cần qua 15 bước xử lý 16 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Kho ( Kiểu Âu) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
