Cách làm Cải Thìa Xào Thịt Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 23 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Cải Thìa Xào Thịt Bò
- 1 bó cải thìa (tầm 15 cây)
- 150 gr thịt bò
- 1 mẩu gừng
- 1 củ hành
- 3 tép tỏi tây (tỏi ta thì lấy nhiều thêm)
- nước mắm ngon
- bột canh
- hạt tiêu
- rau mùi
- ít nước
Các bước làm Cải Thìa Xào Thịt Bò
Bước 1
Thịt bò thái mỏng. Gừng đập dập băm nhỏ. Ướp thịt với gừng, một chút bột canh và hạt tiêu. Để thịt vậy khoảng 15 phút cho thịt ngấm
Bước 2
Rau cắt gốc, tách từng lớp cồi ra. Cắt đôi cắt ba. Rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 3
Tỏi đập dập, thái nhỏ ra cùng với hành. Bắc chảo cho khoảng 2 thìa canh dầu ăn vào. Dầu nóng thì cho tỏi hành vào phi thơm. Khi nào chúng bắt đầu hơi vàng thì cho thịt bò vào đảo đều tay. Luôn để lửa to khỏi thịt xào lâu bị dai. Nêm lại bằng nước mắm cho vừa ăn. Khi thịt chín tái thì đổ ra đĩa
Bước 4
Cho rau vào xào tiếp. Để lửa to khỏi rau bị vàng. Nêm lại bằng nước mắm. Cho khoảng 5-6 thìa canh nước vào xào cho rau ko bị cháy mà nhanh bở. Ko đậy vung. Xào khoảng 5 phút. Cho thịt bò đã xào vào trộn đều tầm 1 phút rồi bắc chảo ra nếu ko thịt sẽ dai và cải sẽ bở quá. Cắt ớt cay vào nếu bạn nào thích ăn cay
Bước 5
Rau mùi cắt nhỏ. Cho rau ra dĩa (mình phòng nhỏ vs lười nên để trên chảo luôn😆), rắc mùi và hạt tiêu lên. Cuối cùng là thưởng thức. Chúc cả nhà ngon miệng hihi 
Hôm qua đi chợ mua được 2 bó cải thìa ở chợ châu Á dân trồng còn tươi nên mình mua ngay và luôn. Cải thìa chỗ mình có 2 loại, một loại do dân ở Tiệp trồng đem sang, nhỏ, rẻ và ăn thơm hơn. Loại còn lại do trồng công nghiệp ở đâu đó mình ko rõ, phải to gấp 3 gấp 4 lần cải thìa mình trồng, ăn ko ngọt bằng. Hôm nay bạn đến nhà chơi nên mình đem cải ra xào với thịt bò luôn ?? lâu lắm rồi ko được ăn rau cải rồi
Bạn nghĩ Cải Thìa Xào Thịt Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cải Thìa Xào Thịt Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cải Thìa Xào Thịt Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
