Cách làm Xôi Dứa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Xôi Dứa
- 500 g nếp
- 200 ml nước lá dứa (đã xay và lọc)
- 100 ml nước cốt dừa
- 0,5 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
Các bước làm Xôi Dứa
Bước 1
Vo nếp sạch. Ngâm khoảng 1 tiếng với 2 muỗng canh nước dứa và nước lọc qua khỏi mặt 2cm
Bước 2
Cho muối vào nước cốt dừa, khuấy tan. Đường vào nước lá dứa, khuấy tan. Cho nếp đã ngâm vào nồi cơm điện (bỏ phần nước ngâm), cho 2 hỗn hợp nước cốt dừa và nước dứa còn lại vào, canh vừa xấp mặt. (Trên hình mình làm vầy là dư nước nên xôi hơi nhão). 
Bước 3
Bấm nấu. Khi nồi cơm bật sang ấm, giở ra xới đều cho màu dứa phủ đều. Vì nếp không ngâm trước nên màu sẽ đậm nhạt như hình. Do lần đầu làm nên mình chưa có kinh nghiệm. 
Bước 4
10' sau. May quá màu dứa chuyển xanh đậm và đều hơn. Lúc này, dưới đáy có lớp cháy mỏng, nhưng không dính nên cũng không đáng ngại. Ăn sẽ có mùi thơm. Hihi 
Bước 5
Thưởng thức! Tùy ý lựa chọn cách dùng mặn thì với gà/cút ram, rô ti hay ngọt kiểu xôi Thái như mít hay xoài chín. Aw aw 
Xôi nấu bằng nồi cơm điện với nước lá dứa để lấy màu xanh. Ăn kèm với gì cũng được, chim cút rô ti hay mít, kiểu xôi mít Thái.
Bạn nghĩ Xôi Dứa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Dứa rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Dứa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
