Cách làm Bánh Bao
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bao
- Mua bịch bột bánh bao hiệu Mikko loại 400g
- Thịt xay
- Củ sắn bào nhuyễn vắt bỏ nước lấy xác
- Băm nhuyễn hành tím+ tỏi+hành tây
- Lạp xưởng, xá xíu, trứng cút (có thể thay bằng trứng gà), trứng muối
- Gia vị: tiêu+dầu mè+chút dầu ăn+bột ngọt+bột nêm+xíu đường
Các bước làm Bánh Bao
Bước 1
Trộn toàn bộ phần nhân gồm : Thịt xay, củ sắn bào nhuyễn vắt bỏ nước lấy xác, hành tím+ tỏi+hành tây băm nhuyễn, lạp xưởng, xá xíu, trứng cút (có thể thay bằng trứng gà), trứng muối, ít gia vị: tiêu+dầu mè+chút dầu ăn+bột ngọt+bột nêm+xíu đường. 
Bước 2
Vo viên 
Bước 3
Phần vỏ: Làm theo y chang hướng dẫn trên bịch bột 
Bước 4
Nắn bánh bằng tay: kinh nghiệm khi cán bột và cắt bánh, phần vỏ bánh nên làm lớn hơn nhân một chút, để lúc bắt bánh thì sẽ ôm trọn phần nhân, và nhất là để khi ủ bánh tránh tình trạng bị nứt vỏ khi bột nở. Bánh sau khi ủ xong sẽ to tròn 
Bước 5
Hấp bánh (cho thêm chút giấm vào nồi nước sẽ làm bánh trắng hơn) 
Bước 6
Bánh chín ăn nóng rất ngon, bột nhồi với sữa tươi nên mềm xốp, thơm. Nhờ làm men dạng ủ bánh mì nên bánh kg có mùi khai như trước đó... 
Món này không mới, nhà mình làm hoài nên giờ note lại cách mình làm, ai thích thì làm theo nhé, đảm bảo thành công ngoài mong đợi.
Bạn nghĩ Bánh Bao trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
