Cách làm Bánh Vòng Vừng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Vòng Vừng
- 100 g bột mì
- 100 g lòng trắng trứng
- 100 g bơ nhạt
- 80 g đường kính xay mịn hoặc đường bột
- 80 g vừng
Các bước làm Bánh Vòng Vừng
Bước 1
Vừng cho vào rá cho vào bồn nước đãi sạch sạn và bụi, để ráo sau đó rang đến khi vừng khô và nổ đều thì tắt bếp. 
Bước 2
Bơ để nhiệt độ thường cho mềm. Từ từ đổ đường vào dùng máy đánh bông đến khi đường tan và bơ chuyển màu trắng ngà. 
Bước 3
Chia lòng trắng trứng làm 2 lần đổ vào âu bơ đường đánh nhuyễn.
Bước 4
Chia bột làm 2 lần đổ vào âu hỗn hợp ở B.3 đánh đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 5
Đổ vừng vào dùng phới trộn đều. Chia bột vào túi bắt kem, cắt đầu túi và bắt hình mình thích lên khay nướng bánh có lót giấy nến.
Bước 6
Bật lò 200 độ C trước 10 phút, bỏ khay bánh vào nướng khoảng 15' hoặc đến khi bánh vàng rìa là được. Sau khi nướng xong, tắt lò, bỏ tất cả bánh vào lò sấy đến khi lò nguội. Bánh nguội hẳn thì cho vào túi buộc chặt để bảo quản. Chúc các bạn thành công. 
Mỗi lần làm bánh này mình đều nhớ quay quắt tuổi thơ, nhớ những sáng mùa đông, gió bấc lạnh cong, mình đi học mặc chiếc áo bông mà vẫn co ro. Vậy mà bác bán quán nước gần nhà đã dọn hàng, mùi trà xanh vừa hãm xua tan lạnh giá. Trong những chiếc hộp nhựa bày trên bàn là kẹo gừng, kẹo dồi chó và bánh vòng vừng. Hồi đó thèm ghê cái bánh mỏng, giòn tan và thơm vừng ấy, chỉ ước khi nào lớn có tiền mua cả quán nước... Mảng ký ức cũ xa xôi và thân thương cứ dội về mỗi khi bắt gặp hình ảnh gợi nhớ như bánh vòng vừng.
Bạn nghĩ Bánh Vòng Vừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Vòng Vừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Vòng Vừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
