Cách làm Cháo Sườn Non
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Cháo Sườn Non
- gạo rang
- sườn non hoặc sườn già đều được
- hành tím, tiêu đen,hành lá
- gia vị
- Trứng cút (nếu thích) ^^
Các bước làm Cháo Sườn Non
Bước 1
Bắt chảo cho nóng, cho ít dầu, khoảng 1/4 muỗng cà phê.
Bước 2
Đợi chảo nóng thì cho hành tím vào đảo đều. Kế tiếp cho gạo vào đảo đều trên lửa nhỏ
Bước 3
Rang cho đến khi gạo vàng đều thì tắt bếp.
Bước 4
Đun một nồi nước để hầm sườn. Thông thường mình sẽ dùng nước hầm sườn để nấu cháo để tăng vị cho nước cháo.
Bước 5
Khi nước sôi thì cho sườn vào hầm. Hầm đến khi sườn mềm. Các bạn nên vớt bọt để nhóc dùng được trong
Bước 6
Khi sườn chín thì vớt sườn ra, cho vào tô nước lạnh khoảng 1 phút để sườn không bị khô.
Bước 7
Cho gạo rang vào nồi nước dùng. Khuấy đều nồi cháo để tránh bị khét nha ^^
Bước 8
Đợi đến khi hạt gạo bung đều thì nêm nếm gia vị. Cho phần sườn trở lại nồi cháo để giữ độ ấm cho sườn
Bước 9
Lưu ý:Thêm hành lá vào lúc cháo còn trên bếp để hành được chín đều. Thêm tiêu khi múc cháo ra tô.
Biến tấu 1 chút vì mình thích cháo gạo rang
Bạn nghĩ Cháo Sườn Non trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Sườn Non rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Sườn Non không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
