Cách làm Bánh Giò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Giò
- 700 g bột gạo
- 50 g bột năng
- 2 lit Nước dùng (nước hầm xương ngon hơn)
- 4 muỗng cafe Muối
- 3 muỗng súp dầu ăn
- 500 gr nạc xay
- 30 gr nấm mèo ngâm nở cắt chân xắt hạt lựu
- 1 củ hành tây nhỏ xắt hạt lựu
- 1 ít hành lá xắt nhỏ
- 1 ít hành tím băm nhuyễn
- 2,5 mcf Hạt nêm
- 1 mcf đường
- 1 mcf tiêu
- 3 mcf nước mắm
- 2 mcf hành tím
- 3 mcf dầu ăn
- 25 cái trứng cút luộc chín bóc vỏ
Các bước làm Bánh Giò
Bước 1
Bột gạo +bột năng + nước dùng+ muối hoà đều cho nghỉ 30 phút lược lại cho dầu ăn vào 
Bước 2
Bắc hỗn hợp bột lên bếp khuấy vừa sánh 
Bước 3
Nhân bánh cho dầu vào chảo, phi thơm hành tím, cho thịt xay vào xào xăn, cho nấm mèo vào xào chín, nêm hành lá tiêu tắt lửa 
Bước 4
Xếp hai lớp lá tạo thành hình chữ nhật 25*30cm, đặt khuôn trong lên, xếp các cạnh lại, sau đó cho vào khuôn ngoài, lấy khuôn trong ra quét dầu vô bên trong, cho muỗng bột vào dàn đều, cho nhân lên và cho trứng cút vô. Sau đó dàn bột đều khuôn. Rồi gấp đáy lại và cho lên hấp. 
Bước 5
Nước sôi cho bánh lên xửng hấp 25 phút bánh chín 
Bước 6
Bánh chín vớt ra để nguội chút rồi thưởng thức thôi. 
Bữa sáng nhẹ nhàng
Bạn nghĩ Bánh Giò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Giò rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Giò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
