Cách làm Canh Cá Nấu Rau Rút, Mướp, Rau Ngót
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Canh Cá Nấu Rau Rút, Mướp, Rau Ngót
- Dành cho 4 đến 5 người ăn, gồm có:
- Nửa cân cá rô đồng
- 1 mớ rau rút
- 2 quả mướp
- 1 mớ rau ngót nhỏ
Các bước làm Canh Cá Nấu Rau Rút, Mướp, Rau Ngót
Bước 1
Cá rô rửa sạch, đánh vẩy, ướp chút muối, bột nêm tầm 30 phút. Rau rút nhặt ngọn non, rau ngót rửa và vò nục, mướp chẻ đôi thái vát nhỏ vừa ăn. Hôm nay nhà mình không mua được cá rô đồng nên làm bằng cá mè, cũng rất ngon nhưng không thơm bằng cá rô, mọi người làm món này cố gắng mua cá rô đồng nhé. 
Bước 2
Các bạn bắc 1 nồi nước nhỏ, đổ thêm 1 tô nhỏ nước sườn non ( Chú ý chỉ cần một chút nước sườn cho mềm canh chứ không dùng nhiều mà mất vị thanh mát), nêm chút bột nêm, muối tinh, cho cá vào đun sôi là vớt cá ra đĩa, lọc thấy thịt cá. ( Nếu là cá to thì có thể không cần lọc thịt mà để nguyên khúc, lúc ăn để ngoài) 
Bước 3
Sau khi vớt cá, đầu tiên cho rau ngót vào nước sôi trước vì rau ngót rất đanh khó mềm, đun sôi tầm 7' thì cho rau rút, nước sôi trở lại mới cho mướp và tắt bếp , cho chút mắm và nêm nếm lại cho vừa ăn. 
Canh cá nấu rau rút, mướp và rau ngót là 1 món ăn thanh mát, mùi vị ngọt dịu rất hợp với mùa hè oi bức. Mình được biết tới món này qua 1 người bạn quê ở vùng chiêm trũng Hà Nam, mình đã làm và cả nhà ai cũng thích, xin giới thiệu với mọi người và chúc mọi người có nhiều niềm vui trong những giờ phút bên gia đình.
Bạn nghĩ Canh Cá Nấu Rau Rút, Mướp, Rau Ngót trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cá Nấu Rau Rút, Mướp, Rau Ngót rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cá Nấu Rau Rút, Mướp, Rau Ngót không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
