Cách làm Khô Gà Cho Bé Iu Nhâm Nhi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Khô Gà Cho Bé Iu Nhâm Nhi
- 400 gr thịt ức gà
- 1 muỗng cafe tỏi băm
- 2 nhánh sả
- 2 lát gừng
- 1 thìa ca phe đường
- 2 thìa ca phê mắm
- 4 lá chanh
- 1 ít màu điều
- 1 ít ngũ vị hương
- 1/2 củ hành tây
Các bước làm Khô Gà Cho Bé Iu Nhâm Nhi
Bước 1
Rửa sạch thịt gà,để ráo. Sả lột bỏ bớt vỏ già, cắt ngắn, đập dập sả. Lột vỏ hành tây, rửa sạch, chẻ múi cau. Gọt vỏ gừng, rửa sạch, bằm nhuyễn. Rửa sạch lá chanh xắt nhuyễn.
Bước 2
B1: Nấu khoảng 1 lít nước. Khi nước sôi, lần lượt cho vào nồi: sả đập dập, hành tây, một xíu muối. Khi nước sôi lần nữa, cho thịt gà vào luộc chín.
Bước 3
B2: Khi thịt gà chín(không nên luộc quá chín thịt sẽ bị khô), các mẹ vớt thịt ra đĩa, để nguội. Xé nhỏ thịt gà thành sợi.
Bước 4
B3: Đặt thịt gà đã xé vào nồi khác. Lần lượt cho đường, mắm, tỏi, màu điều, ngũ vị hương, gừng, lá chanh xắt nhỏ,1 ít sả băm vào. Trộn đều. Để thịt ngấm gia vị khoảng 30 phút.
Bước 5
B4: Đổ nước luộc gà xâm xấp thịt gà đã ướp. Đặt nồi thịt lên bếp, nấu với lửa nhỏ đến khi cạn nước. Tắt bếp.
Bước 6
B5: Làm nóng chảo chống dính, trút thịt gà từ nồi sang (không dùng dầu ăn). Đảo đều với lửa vừa đến khi thịt gà khô. Tắt bếp. Để thịt gà khô nguội, cho vào hủ, cho bé nhâm nhi dần dần. 
Mẹ thích ăn khô gà và ku nhà tớ cũng vậy nhưng mà ku cậu không ăn cay được nên mẹ làm khô gà không cay và ít gia vị cho ku cậu nhâm nhi rất là thích
Bạn nghĩ Khô Gà Cho Bé Iu Nhâm Nhi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Gà Cho Bé Iu Nhâm Nhi rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Gà Cho Bé Iu Nhâm Nhi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
