Cách làm Đậu Xào Trứng Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Đậu Xào Trứng Muối
- 2 miếng đậu nhỏ
- 2 lòng đỏ trứng muối
- bột chiên giòn
- 3 củ hành khô
Các bước làm Đậu Xào Trứng Muối
Bước 1
Lòng đỏ trứng đem hấp(Mình bỏ vào cái chén rồi hấp cách thủy). Đậu hủ xắt miếng vuông. Cho bột chiên giòn vào trong chén
Bước 2
Lòng đỏ sau khi chín thì nghiền nhuyễn rồi cho 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 nhúm đường trộn đều.
Bước 3
Làm nóng chảo rồi đổ dầu vào, cho dầu nhiều nhiều một chút
Bước 4
Dầu sôi, lấy đũa gắp đậu lăn sơ qua bột rồi cho vào chảo chiên với lửa lớn. Chiên đậu hủ cho vàng đều các mặt rồi vớt ra cho ráo dầu
Bước 5
Đổ dầu chiên đậu ra(do mình thấy bột thừa trong khi chiên làm đen dầu quá nên mình đổ bỏ luôn). Rửa sơ chảo rồi bắc lại lên bếp cho một muỗng dầu ăn
Bước 6
Băm nhỏ hành tím, cho hành tím vào phi thơm rồi cho trứng muối vào xào
Bước 7
Khi thấy trứng sôi lên nổi bọt và bông lên thì cho đậu vào xào nhanh rồi tắt bếp.
Bước 8
Trút đậu ra dĩa thôi.....
Hôm nay không biết phải ăn gì, nên vô "Kitchen rock" app mới toanh của chị Linh Trang ngó coi có món nào lạ miệng mà dễ làm hok. Sẵn nhà có mấy quả trứng muối nên làm luôn món này.
Bạn nghĩ Đậu Xào Trứng Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Xào Trứng Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Xào Trứng Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
