Cách làm Xôi Cá Rô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Xôi Cá Rô
- 600 g Cá rô ta khoảng
- 1 bát con gạo nếp
- 10 củ hành ta
- Hạt tiêu, hạt nêm, bột canh
Các bước làm Xôi Cá Rô
Bước 1
Hành bóc vỏ, thái nhỏ, phi vàng. Lưu ý khi hành bắt đầu hơi vàng thì mình tắt bếp vì dầu vẫn nóng sẽ làm hành tiếp tục vàng
Bước 2
Cá rô làm sạch, bỏ thêm ít gừng cho cá và luộc. Giữ lại nước để nấu cơm nếp
Bước 3
Cá gỡ sạch xương, ướp với nước mắm, nhiều hạt tiêu. Sau đó dùng dầu ăn vừa phi hành cho cá vào chiên vàng, cố giữ miếng cá ko bị vỡ
Bước 4
Nước luộc cá cho nếp (đã ngâm trước 1-2h) vào cùng chút hạt nêm, bột canh nấu chín thành xôi
Bước 5
Khi xôi chín dỡ xôi ra đĩa, trộn cùng với thịt cá, sau đó rắc hành phi lên trên. Bạn nào ăn được cay thì bước này nên trộn thêm hạt tiêu nhé. 
Bước 6
Bạn nhỏ nhà mình thích ăn với rong biển nên mình cuộn thêm rong biển bắt chước sushi, ko ngờ vị 2 thứ này rất hợp nhau nhé. 
Món ăn được bố mình giới thiệu là món tủ của bà nội. Bà mất khi bố mẹ mình còn chưa lấy nhau cơ. Sau mỗi lần giỗ bà, bác dâu trưởng thường hay nấu món này và mọi người đều xuýt xoa, ca tụng. Mình hay phụ bác dâu nấu nên cũng biết cách làm. Cuối tuần ở nhà bỏ ra làm thử, đợi làm thật ngon sẽ nấu mời bố ăn.
Bạn nghĩ Xôi Cá Rô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Cá Rô rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Cá Rô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
