Cách làm Rau Muống Chẻ Trộn Dầu Giấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Rau Muống Chẻ Trộn Dầu Giấm
- 1 bó rau muống non
- 3 quả trứng gà (trứng vịt)
- 1 củ tỏi lớn
- 3 muỗng canh dầu đậu nành (dầu olive...)
- 1 muỗng canh hạt nêm hoặc 1/2 muỗng canh muối
- 1/2 muỗng cafe tiêu bột
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh giấm (chanh)
- 4 muỗng canh nước chín
- 2 quả chanh
- Nước chấm: nước tương hoặc nước mắm giã tỏi ớt
Các bước làm Rau Muống Chẻ Trộn Dầu Giấm
Bước 1
Rau muống lặt bỏ lá & cọng già, rồi ngâm với ít muối loãng rữa sạch, để ráo. Sau đó dùng dao bào (dao 2 lưỡi) bào sợi rau muống, bào sợi xong cho rau vào thau nước có vắt chanh ngâm 30 phút, rửa lại rồi để ráo 
Bước 2
Làm dầu giấm: Cho dầu vào nồi, dầu nóng bỏ tỏi đập dập vào phi vàng, tắt bếp. Sử dụng 1 cái lọ nhỏ (hủ, keo) rồi cho nước, giấm, hạt nêm, tiêu, đường, sau đó đậy nắp & lắc hỗn hợp xốt cho tan đều, rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhà (chua ngọt mặn...), thấy nước xốt đã được thì cho dầu với tỏi phi vào, đổ ra chén 
Bước 3
Trứng luộc chín, cắt khoanh
Bước 4
Giã tỏi ớt cho nhỏ rồi cho nước mắm ngon nguyên chất vào quậy đều 
Bước 5
Cho rau ra dĩa, xếp trứng luộc xung quanh, sau đó rưới chén dầu giấm lên đều dĩa rau. 
Đơn giản nhưng rất được nhiều người yêu thích, bởi vị chua ngọt hài hòa dễ ăn, cùng làm nha ??
Bạn nghĩ Rau Muống Chẻ Trộn Dầu Giấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Muống Chẻ Trộn Dầu Giấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Muống Chẻ Trộn Dầu Giấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
