Cách làm Cá Sanma Nướng Sốt Teriyaki
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Cá Sanma Nướng Sốt Teriyaki
- 4 con cá Sanma Nhật bản
- Nửa quả chanh
- A, Ng liệu làm Nc sốt Teriyaki: 30 ml tương đậu nành
- 30 ml rượu trắng ( Sake, Mirin, Sochu, Lúa mới)
- 15 ml hắc xì dầu
- 15 g đường
- 15 ml dầu ăn
- Túi Zippers để ướp cá
- Vừng trắng hoặc đen rang chín rắc mặt cá
- Giấy bạc nướng cá
- B, Nước sốt Teriyaki
Các bước làm Cá Sanma Nướng Sốt Teriyaki
Bước 1
Cá rửa sạch bằng rượu và gừng cho thơm. Để ráo, lau khô bằng giấy ăn.
Bước 2
Cho tất cả các nguyên liệu ( trừ chanh và vừng ) vào bát hoà tan. Đổ nước ướp vào túi zippers và xóc đều lên. Cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp 30' cho ngấm.
Bước 3
Bật lò nóng 180oC.
Bước 4
Lấy cá ra, cho vào giấy bạc. Đổ nước ướp vào bát để riêng.
Bước 5
Nướng cá trong 5-7' cho se mặt cá.
Bước 6
Bỏ cá ra rồi quét nước ướp lên mặt cá. Cho vào nướng 5' nữa. Lại cho cá ra quét nước ướp lên mặt cá, rắc vừng lên mặt cá. Nướng tiếp 10-15' khi thấy mặt cá vàng đều là cho cá ra đĩa.
Bước 7
Nước ướp còn thừa cho vào nồi đun sôi rồi rưới lên cá. Khi ăn vắt chanh lên cá.
Bước 8
B, Nếu có chai nước sốt Teriyaki sẵn các bạn chỉ cho thêm 3g muối, ít vinegar và ướp với cá. Các bước làm như trên.
Sau món gà nướng xốt Teriyaki thì món cá nướng xốt Teriyaki là sự lựa chọn ko tồi! Mua cá sanma( nhập khẩu từ Nhật mà có 50k/ kg). Nhà mình mua 4 con có 34k được món cá ngon lành kiểu Nhật xịn! ? Thế mới hiểu sao ng Nhật thích ăn cá mà sống lại lâu nữa! ???! Các bạn có thể tự làm xốt Teriyaki với các nguyên liệu đơn giản mà vẫn ngon như thường! Cá sanma này ăn giống cá dầu, cá nục của mình nhưng có vị thơm hơn.
Bạn nghĩ Cá Sanma Nướng Sốt Teriyaki trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Sanma Nướng Sốt Teriyaki rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Sanma Nướng Sốt Teriyaki không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g