Cách làm Dạ Dày Om Tiêu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Dạ Dày Om Tiêu
- 1 cái dạ dày
- Sốt ớt Tứ Xuyên
- Rượu hoa tiêu
- Dầu điều
- Hành khô, tỏi
- Bột năng
Các bước làm Dạ Dày Om Tiêu
Bước 1
Dạ dày cạo thật sạch, rửa sạch với muối, rượu trắng. Để nguyên miếng to bản, khía chéo dấu +
Bước 2
Cho chút dầu điều vào nồi, phi thơm hành tỏi đã băm nhỏ, sau đó đặt cả miếng dạ dày vào, đảo đều cho thơm và hơi săn lại. Nêm 1 tbsp hạt nêm, 1 tbsp đường, chút mì chính, 1/2 thsp dầu hào, 2 tbsp dầu điều, rắc tiêu xay hoặc có chùm tiêu thì cho vào, 3 tbsp rượu hoa tiêu, 1,5 tbsp sốt ớt. Đảo đều và thêm chút nước cho khỏi cháy, thêm 2 củ tỏi cắt đôi vào
Bước 3
Khi đã ngấm thì thêm 1 bát ăn cơm nước lọc, đậy nắp nồi và đun 15-20'. Sau đó vớt dạ dày ra thớt, phần nước sốt nêm nếm lại thì tuỳ chỉnh.
Bước 4
Bột năng hoà với nước khuấy đều, sau đó rót từ từ vào nồi sốt, vừa rót vừa khuấy, khi sốt sánh lại thì được.
Bước 5
Dạ dày thái như trong hình, dội sốt lên trên. 
Bước 6
Yummy !!! ❤️❤️❤️
Lại một món ăn hợp với trời lạnh ❤️
Bạn nghĩ Dạ Dày Om Tiêu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dạ Dày Om Tiêu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dạ Dày Om Tiêu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
