Cách làm Bạch Tuộc Ngâm Sả Tắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bạch Tuộc Ngâm Sả Tắc
- 300 gr bạch tuộc tươi
- Sả, ớt, gừng, nước mắm, đường, tắc
Các bước làm Bạch Tuộc Ngâm Sả Tắc
Bước 1
Bạch tuộc làm sạch, cắt miếng vừa ăn, hấp với gừng cho thơm. Bạch tuộc chín, lấy ra ngâm vào nước đá lạnh để tăng độ giòn tầm 15-20' rồi vớt ra để ráo. Chú ý, đừng hấp bạch tuộc lâu quá sẽ không ngon.
Bước 2
Sả cắt lát mỏng, xéo, tròn, dọc tuỳ ý thích. Ớt xắt hoặc băm nhiều ít tuỳ vào độ chịu ăn cay của mình. Cho tất cả vào một thố to, cho đường, nước mắm, nước tắc và chút xíu nước lọc vào trộn đều thành hỗn hợp chua chua ngọt ngọt mặn mặn (theo khẩu vị mỗi người). Cắt thêm vài lát tắc vào để cho có màu xanh xanh đỏ đỏ hấp dẫn. Em làm không có liều lượng chính xác, chỉ nhắm chừng nên mọi người thông cảm ạ.
Bước 3
Cho bạch tuộc vào trộn đều với hỗn hợp trên, sau đó chờ khoảng 15' để bạch tuộc thấm là mình măm măm được ạ. 
Bạn nghĩ Bạch Tuộc Ngâm Sả Tắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bạch Tuộc Ngâm Sả Tắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bạch Tuộc Ngâm Sả Tắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
