Cách làm Khoai Lang Kén
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Khoai Lang Kén
- 300 g Khoai lang
- Bột năng, bột chiên giòn
- Sữa tươi, nước cốt dừa, đường, xíu muối tinh
Các bước làm Khoai Lang Kén
Bước 1
Khoai lang luộc chính, tán nhuyễn trộn đều với 30g bột năng, cốt dừa, đường độ ngọt tùy ý, sữa tươi cho từng chút một vào nhào kỹ thành khối dẻo vừa phải, viên thành viên nhỏ như hình, lăn qua bột năng sao cho bao quanh viên khoai
Bước 2
Bột chiên giòn pha với nước và xíu muối, pha vừa phải hơi đặc một chút, chú ý ko pha loãng quá bột chảy và ko bám đều viên khoai khi rán ko có hình kén đẹp
Bước 3
Nhúng viên khoai đã lăn bột năng vào bột chiên giòn, sau đó đun dầu sôi rán nhỏ lửa, gần đạt màu vàng thì cho to lửa chút. vàng rộm vớt ra giấy thấm dầu.
Món khoai này mình học làm theo trên net lúc đó đang rất hót đây ạ!
Bạn nghĩ Khoai Lang Kén trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khoai Lang Kén rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khoai Lang Kén không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
