Cách làm Rau Củ Xào Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Rau Củ Xào Chay
- 1 củ cà rốt
- 1 quả ớt chuông
- 1/4 quả bắp cải
- 1 ít nấm mèo
- 1,5 lạng nấm rơm tươi
- 1 miếng đậu phụ
Các bước làm Rau Củ Xào Chay
Bước 1
Cà rốt, ớt chuông, bắp cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn để xào
Bước 2
Nấm mèo ngâm nước cho mềm và vớt ra cắt vừa vừa luôn
Bước 3
Nấm rơm tươi cắt phần đuôi cho sạch, ngâm với muối sống khoảng 5ph, vớt ra, để ráo, cắt làm đôi
Bước 4
Đậu phụ cắt miếng nhỏ, chiên vàng
Bước 5
Cho dầu vào chảo, chảo nóng cho nấm rơm vào đảo đều. Sau đó cho đậu phụ vào, nêm chút xì dầu, hạt nêm chay, tí đường, tí tiêu. Tiếp tục cho cà rốt, ớt chuông, bắp cải vào xào với lửa lớn, thêm tí xíu nước nếu khô quá. Xào khoảng 7ph - 10ph là được, cho ra dĩa thêm tí ngò là ok
Món này nhà mình làm cúng rằm nhân ngày lễ Vu Lan
Bạn nghĩ Rau Củ Xào Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Củ Xào Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Củ Xào Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
