Cách làm Trứng Cút Kho Chay 3 Vị
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Trứng Cút Kho Chay 3 Vị
- 30 trứng cút
- 6 muỗng canh nước đun sôi để nguội
- 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 3 muỗng canh đường
- 1 it gia vị muối, bột ngọt, dầu ăn
Các bước làm Trứng Cút Kho Chay 3 Vị
Bước 1
Luộc trứng cút, để trứng từ nước lạnh đun cho sôi bùng lên. Nhớ bỏ ít muối cho dễ lột. Canh khoảng 5 phút lấy ra để vào nước lạnh, bỏ đá càng tốt. Sau đó, trứng nguội rồi ta lột. Bắt chảo không dính chiên cho phồng bề mặt, ăn dai dai cho ngon.
Bước 2
Pha hỗn hợp nước tương, dầu hào, gia vi, tương ớt, nước nguội rồi đun cho sôi. Khi hỗn hợp sôi cho trứng đã rán vào. Văn lửa nhỏ, đun liu riu khoảng 10-15p, khi thấy nươc kho sệt lại lad tắt bếp. Trong quá trình này nêm nếm lại tuỳ vào nước tương bạn dùng độ mặn thế nào.
Bước 3
Lưu ý: để món này thơm ngon không khác gì kho nươc mắm, nên chọn nước tương làm theo phương pháp thủ công mua ở các chùa vi mùi sẽ không nồng như cac loại đóng chai ở siêu thị va độ mặn vừa phải
Đổi món ăn chay, tàu hủ ngán quá, chuyển qua trứng. Làm món trứng kho chay, cũng lục tìm cả chục công thức trên mang rồi gom vào làm 1. Tổng hợp riết nó thành trứng kho chay 3 vi: mặn-ngọt- cay.
Bạn nghĩ Trứng Cút Kho Chay 3 Vị trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Cút Kho Chay 3 Vị rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Cút Kho Chay 3 Vị không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
