Cách làm Mì Soba Rong Biển
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mì Soba Rong Biển
- 2 bó nhỏ mì soba (cho 2-3 người ăn)
- 6 tai nấm hương hoặc nấm đông cô
- 2-3 lá rong biển khô loại nấu canh
- 2-3 quả trứng
- 1 lá rong biển loại cuộn cơm
- ít mè rang, tương miso, muối, dầu mè
Các bước làm Mì Soba Rong Biển
Bước 1
Nấu nước dùng: rửa qua nấm hương, rong biển loại nấu canh, bỏ cả 2 vào nước lạnh, thêm ít muối, đun lửa vừa trong khoảng 15' cho ra nước ngọt.
Bước 2
Vớt lá rong biển ra cắt sợi (không đun quá lâu, ra nhớt, vị tanh khó ăn). Tiếp tục đun nước dùng nhỏ lửa, múc 1 ít hoà với 1 muỗng canh tương miso cho tan, cho phần tương này đã hoà này vào nước dùng, đun sôi bùng lên, nêm lại, tắt bếp.
Bước 3
Đun nước lạnh, trụng mì, luộc trứng. Xả mì đã luộc chín với nước lạnh, cho ít dầu vào trộn cho khỏi dính. chia ra các tô. Lá rong biển cuộn cơm cắt sợi.
Bước 4
Chuẩn bị sẵn mỗi phần ăn gồm có: trứng, nấm hương, 2 loại rong biển, ít mè rang, dầu mè. Khi nào dùng thì đổ nước dùng vào cho nóng.
Bước 5
Thành phẩm, mì chín vừa tới không nát, trứng không khô, nước dùng vị thanh.
Bạn nghĩ Mì Soba Rong Biển trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Soba Rong Biển rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Soba Rong Biển không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
