Cách làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt
- 500 g Thịt xay
- 1 quả mướp đắng
- Nấm hương
- Hạt nêm, nước mắm, gia vị
Các bước làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt
Bước 1
Mướp đắng khi mua về, bạn rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, sau đó bạn cắt mướp đắng thành các khoanh bằng khoảng 2 đốt ngón tay. Sau đó, dùng thìa moi hết ruột mướp đắng 
Bước 2
Nấm hương bạn đem ngâm trong nước nóng cho mềm ra. Sau đó mang đi rửa sạch, cắt làm đôi. Nấm hương sẽ giúp món canh thơm hơn.
Bước 3
Trong một chiếc tô lớn, bạn cho thịt heo xay, nước mắm, hạt nêm. Đảo lên cho gia vị trộn đều vào thịt và ướp trong khoảng 20 phút.
Bước 4
Bạn dùng thìa xúc thịt nhồi cho đầy vào khoanh mướp đắng cho đến khi hết thì thôi. 
Bước 5
Để món canh được ngon hơn thì mình dùng phần thịt còn lại viên thành các viên nhỏ thả vào bên cạnh để ngọt nước. 
Bước 6
Xếp xen kẽ các viên thịt và mướp đắng vào nồi. Sau đó bạn cho nước vào nồi đun sôi lên, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Ban đầu, bạn đun với lửa to, sau khi nước sôi thì vặn lửa vừa. Đun khoảng 5~7p thì chín.Như vậy là bạn đã thực hiện thành công cách nấu mướp đắng nhồi thịt rồi đấy. 
Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) có chứa hàm lượng lớn vitamin C, rất tốt cho sức khỏe và chữa một số bệnh. Đặc biệt, mướp đắng còn có tác dụng giải nhiệt, giải độc. Vì vậy, sau đây mình sẽ chỉ các bạn cách làm canh mướp đắng nhồi thịt ngon và thanh mát để cả gia đình cùng thưởng thức trong mùa hè nóng bức.
Bạn nghĩ Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
