Cách làm Vịt Om Sấu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Vịt Om Sấu
- 1 con vịt
- 10-15 quả sấu
- 1 củ tỏi
- 1 củ hành tím
- 2 nhánh sả
- 1 gói bột cà ri
- Nước dừa
- Cùi dừa bào sợi
- 1,5 kg bún
Các bước làm Vịt Om Sấu
Bước 1
Vịt xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2
Hành ta, tỏi, sả đập dập băm nhỏ.
Bước 3
Bỏ vịt vào nồi. Cho sả, hành, tỏi, bột cà ri vào thịt, nêm thêm gia vị ướp trong khoảng 30 - 60 phút. 
Bước 4
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi chiên thịt vịt vừa ướp đến khi chín vàng. Lưu ý gạt hết sả lại nồi để khi chiên không bị cháy. 
Bước 5
Bỏ thịt vịt đã chiên vàng lại nồi ướp, đổ nước dừa ngập thịt, cho sấu vào đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm, còn 1/2 lượng nước. Dằm sấu, nêm nếm lại cho vừa miệng. Tắt bếp.
Bước 6
Múc ra bát, rắc dừa bào sợi lên trên và thưởng thức cùng với bún. 
Bước 7
Hy vọng mọi người thích món vịt om sấu nấu theo công thức của mình. Rất vui khi nhận được sự góp ý của các anh/chị/em đại gia đình Cookpad. :)
Đại gia đình Cookpad đã mang đến cho đứa con gái lười và vụng việc bếp như mình một nguồn động lực lớn và rất nhiều điều mới mẻ. Hôm nay Jade mạnh dạn chia sẻ công thức đầu tiên với món vịt om sấu dễ làm, dễ ăn cho những ngày thu mát trời. Mời mọi người cho ý kiến. ?
Bạn nghĩ Vịt Om Sấu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vịt Om Sấu rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vịt Om Sấu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
