Cách làm Thịt Quay Bằng Chảo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Thịt Quay Bằng Chảo
- Thịt lợn ba chỉ
- Muối, đường, ngũ vị hương;
- Hành; tỏi
Các bước làm Thịt Quay Bằng Chảo
Bước 1
Thịt ba chỉ rửa vs muối, cạo sạch nhớt trên da. Luộc thịt khoảng 15 phút cùng chút muối và gừng.
Bước 2
Dùng nĩa xăm phần da, xăm nhiều thì da mới nổ được
Bước 3
Trộn gia vị: muối; đường; ngũ vị hương; hành tỏi băm. Ướp gia vị lên phần thịt, không ướp phần da.
Bước 4
Trộn hỗn hợp muối và dấm quét lên da lợn.
Bước 5
Để miếng thịt ngoài khoảng 5h hoặc cho tủ lạnh ngăn mát qua đêm nhưng không bọc nilong cho phần da se lại.
Bước 6
Chờ dầu sôi, cho lửa to chiên phần da trước. Da nổ chỉnh lửa vừa rán chín thịt. Chú ý khi cho vào dễ bắn dầu gây bỏng.
Bạn nghĩ Thịt Quay Bằng Chảo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Quay Bằng Chảo rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Quay Bằng Chảo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
