Cách làm Thịt Giò Heo Ngâm Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thịt Giò Heo Ngâm Mắm
- 1 kg thịt chân giò heo
- 350 g đường cát trắng
- 350 ml nước mắm
- 100 ml nước lọc
- 1 củ tỏi nhỏ
- Vài trái ớt, tiêu hạt(tuỳ thích)
Các bước làm Thịt Giò Heo Ngâm Mắm
Bước 1
Thịt mua nhờ người bán rút xương, về rửa sạch sẽ, luộc tầm 30 phút là chín. Dội qua nước lạnh cho khỏi bị đen thịt, để nguội. 
Bước 2
Nếu muốn ăn nhanh hơn thì cắt mỏng, qua hôm sau là có thể dùng được 
Bước 3
Nấu mắm với đường, nước cho tan, vớt bọt và để nguội! Mình dùng nước mắm truyền thống hơi mặn nên cho thêm 25g đường. Khi nấu sôi lên hạ nhỏ lửa sôi liu riu tan hết đường là được 
Bước 4
Cho thịt đã luộc chín, tỏi, tiêu,ớt cho vào hủ(nên tráng hủ qua nước nóng để ráo) nhớ chèn mặt để đảm bảo thịt ngập 
Bước 5
Đợi ba ngày có thể dùng được!😍ăn kèm cùng xalad dầu giấm hoặc dưa leo cà chua.. 
Món thịt ngày xưa mỗi lần tết đến mẹ lại ngâm rất nhiều! Để dành ăn cả 2 tháng chưa hết, thịt càng ngâm lâu càng cứng, mỡ thì lại trong veo nên ăn không ngán mà rất ngon!
Bạn nghĩ Thịt Giò Heo Ngâm Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Giò Heo Ngâm Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Giò Heo Ngâm Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
