Cách làm Bông Lan Trứng Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bông Lan Trứng Muối
- Nhân bánh bên trong:
- 1/2 của cà rốt
- 3 cọng đậu que
- 1 cọng lạp xưởng mai quế lộ
- 1 cọng xúc xích
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- Phủ mặt bánh bên ngoài:
- 3 trứng muối
- 50 g chà bông lạt
- 4 miếng phô mai hoặc sốt phomai
- Sốt majone
- Cốt bánh:
- 3 trứng gà
- 75 g bột mì
- 15 g bột bắp
- 70 g đường
- 30 g sữa tươi
- 30 g dầu ăn
- 1 xíu vani
- 1 mcf nước cốt chanh
Các bước làm Bông Lan Trứng Muối
Bước 1
Nhân bánh bên trong: cắt hạt lựu nhỏ cà rốt, đậu que, lạp xưởng, xúc xích. Băm nhuyễn hành tím, phi thơm, cho nguyên liệu trên vào xào với chút hạt nêm và nước tương. 
Bước 2
Trứng muối chỉ lấy lòng đỏ, rửa sạch ngâm qua rượu khử tanh. Nướng chín
Bước 3
Trứng tách riêng lòng đỏ lòng trắng, rây bột
Bước 4
Đánh nổi lòng trắng với nước cốt chanh, cho từng lòng đỏ vào đánh.
Bước 5
Rây bột cho từng phần bột vào trứng. Mix nhẹ nhàng, cho sữa và dầu ăn vani vào. Cho hỗn hợp nhân đã xào chín vào
Bước 6
Nướng 170₫, 40phut 
Bước 7
Bánh chín, để nguội. Phủ lên mặt bánh 1 lớp mỏng majone và trang trí trứng muối, phomai, chà bông 
Đặt biệt của bánh chính là cốt bánh bên trong, giúp trung hoà đúng nghĩa của món bánh bông lan mặn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của lạp xưởng, vị ngọt của cà rốt đậu que với màu sắc thật hấp dẫn
Bạn nghĩ Bông Lan Trứng Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bông Lan Trứng Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 20 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bông Lan Trứng Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
