Cách làm Ya Ua Sữa Chua Uống

Bước 1

Cách làm yogourt cái : mua hai bịch ya ua cái của những người bán sữa chua,đem về lọc qua rây chừa lại phần hạt nhỏ đó là men ya ua. Bạn lấy 1 cái hộp nhựa cho men này vào sau đó cho thêm 2 bịt sữa tươi không đường vinamik. Đậy kín để nơi có ánh sáng 2 hoặc 3 ngày sẽ được hỗn hộp ya ua cái.

Bước 2

Ya ua cái bạn lọc qua rây để lấy phần sữa chua trên, còn lại phần men như hình, lại cho trở vào hủ nhựa, nhớ rửa sạch hủ nhựa và cả con ya ua cái, sau đó lại cho 2 bịt sữa tươi không đường vào nuôi tiếp vài ngày cho mẻ ya ua sau

Bước 3

Ở 1 cái tô khác bạn đổ lon sữa đặc ông thọ với 1 lon nước chín nguội hoà với nhau cho tan hết sữa

Bước 4

Dùng tô sữa đó đổ từ từ vào ya ua bạn đã lọc qua rây lúc nãy. Nếm thấy chua chua ngọt ngọt vừa miệng thì dừng lại. Tô sữa kia có thể bỏ đi.Vậy là xong. Bạn cho vào hủ rồi bỏ vào ngăn đá cho đông. Nếu muốn ya ua dẻo dẻo thì sau 1h trong ngăn đá bỏ qua ngăn mát. Nếu muốn làm sữa chua uống thì cứ để vô chai trong ngăn mát uống dần.

Bước 5

Ya ua cái với lượng như trên khoảng 1 muỗng canh thường thì mình ủ 2 ngày bên ngoài. Sau đó cho hết 1 hủ sữa đặc 1 lon nước là độ chua vừa đủ.

Bước 6

Ưu điểm của cách làm này bạn không cần ủ 8 tiếng như kiểu cũ,không cần nước sôi hay nước ấm để nuôi, có thể kiểm soát được độ chua ngọt của ya ua, muốn ăn là 1h sau có thể ăn được.

Bước 7