Cách làm Thịt Kho Củ Cải
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Củ Cải
- 300 gr thịt ba chỉ
- 2 củ cải trắng non
- 2 củ hành tím băm nhuyễn
- Đường, tiêu, hạt nêm, muối, nước mắm, nước màu, ớt, hành lá
Các bước làm Thịt Kho Củ Cải
Bước 1
Thịt ba rọi (hoặc thịt vai, đùi, đều được), rửa sạch thái miếng vừa ăn, cho 1 muỗng cơm hạt nêm + 1/2 muỗng cơm muối + 1 muỗng cơm nước mắm +1/2 muỗng cơm đường + 1 muỗng cà phê tiêu + 1/2 số hành tím + 1/2 muỗng cơm nước màu trộn đều, ướp 20'! 
Bước 2
Củ cải gọt vỏ, cắt khúc dài 1 lóng tay, chẻ đôi hoặc to thì làm 3, rửa sạch, đun 1 tô nước sôi, cho vào ít muối, thả củ cải vào, luộc 5'! Vớt ra để ráo! Mục đích giúp củ cải mềm, nhanh thấm, mà lại ngọt! 
Bước 3
Làm nóng nồi, cho ít dầu, phi thơm hành tím còn lại, cho thịt vào đảo nhanh tay 3', thịt săn lại cho thêm 1 chén nước lọc, thịt sôi, giảm lửa, đun 15', cho củ cải + 3 quả ớt vào, đun lửa nhỏ để củ cải ngấm gia vị và thịt mềm tới khi gần cạn nước, nêm lại theo khẩu vị, tắt bếp! 
Bước 4
Múc ra dĩa rắc hành lá + tiêu lên, thêm tô canh rau, cơm trắng dẻo mềm, bảo đảm giữ dáng lun ^^ không bao giờ xuống kí nào hết 
Món yêu thích của em!
Bạn nghĩ Thịt Kho Củ Cải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Củ Cải rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Củ Cải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
