Cách làm Canh Cải Xanh Nấu Tôm Khô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Cải Xanh Nấu Tôm Khô
- 1 bó cải xanh nhỏ
- 1 mẩu gừng nhỏ băm nhuyễn
- 1 nắm tôm khô loại vừa
- Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, tiêu!
Các bước làm Canh Cải Xanh Nấu Tôm Khô
Bước 1
Cải cắt gốc, rửa từng lá dưới vòi nước, thái nhỏ ngâm muối 15', vớt ra để ráo
Bước 2
Tôm khô lựa loại to to chút, khi nấu mới thơm. Loại nhỏ quá sẽ rẻ nhưng mùi nặng hơn! Tuy giá tôm to mắc hơn, nhưng khi nấu sẽ dùng lượng ít hơn tính ra cũng vậy thôi ạ! Rửa sạch với nước 2,3 lần, cho vào chén đổ nước sôi ngập, ngâm 15' cho mềm! Vớt ra xay (giã) nhuyễn
Bước 3
Đun sôi 1 tô nước, cho tôm khô + nước ngâm tôm vào, nêm 1/2 muỗng cơm muối + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm đường, nước sôi lại vớt bọt, cho cải vào! Nêm lại theo khẩu vị, canh sôi mạnh, tắt bếp, cho gừng vào, đảo đều! 
Bước 4
Múc ra tô, rắc ít tiêu xay lên cho thơm! Măm măm nào 
Vị đắng của cải xanh, xen lẫn vị ngọt của tôm khô, rồi chút ấm nóng của gừng, tất cả làm nên món canh dân giã nhưng đầy hấp dẫn
Bạn nghĩ Canh Cải Xanh Nấu Tôm Khô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cải Xanh Nấu Tôm Khô rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cải Xanh Nấu Tôm Khô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
