Cách làm Popovers Đơn Giản Mà Ngon Đến Lạ!
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Popovers Đơn Giản Mà Ngon Đến Lạ!
- 1 cup bột mỳ đa dụng (128g)
- 2 thìa canh bơ chảy
- 1 cup &1/4 cup sữa tươi lạnh (300ml)
- 2 trứng gà 70g
- Khuôn đặc chủng popovers (mình dùng khuôn muffin)
Các bước làm Popovers Đơn Giản Mà Ngon Đến Lạ!
Bước 1
Bật lò 230oC, ko quạt. Cho khuôn vào làm nóng.
Bước 2
Cho trứng vào sữa lạnh, thêm 1 thìa canh bơ chảy rồi dùng phới lồng khuấy đều. 
Bước 3
Trộn bột mỳ và muối rồi rây mịn. Từ từ rót hỗn hợp bơ, sữa, trứng, khuấy đều. Hỗn hợp ko mịn. 
Bước 4
Lấy khuôn trong lò ra, phết bơ chống dính lên khuôn. Rót bột vào 1/2 khuôn. Nướng bánh trong 15' (ko được mở lò làm nhiệt độ hạ, bánh sẽ ko nở cao). 
Bước 5
Sau khi thấy mặt bánh hanh vàng thì hạ nhiệt 180oC, nướng 15-20' nữa là xong. 
Bước 6
Lấy bánh ra khỏi lò và ngay lập tức dùng mũi dao chọc vào bánh để thoát hơi nước ngăn cho bánh ko bị xẹp. Bánh ăn nóng mới ngon. 
Bước 7
Thành phẩm bánh có vỏ giòn bên ngoài, rỗng ruột bên trong, rất ngon. 
Bước 8
Ăn kèm bơ hoặc mứt. 
Popovers là bánh của người Mỹ, gần giống với Yorkshire Puddings kiểu Anh. Bánh có lớp vỏ giòn bên ngoài và đặc biệt bên trong rỗng ruột! Được làm từ trứng , sữa, bột và ít bơ thôi sao mà nó hấp dẫn đến thế! Bạn cùng tôi hãy tìm hiểu xem sao nhé! ? Công thức này mình dịch từ blog của Chef : Martha Stewart!
Bạn nghĩ Popovers Đơn Giản Mà Ngon Đến Lạ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Popovers Đơn Giản Mà Ngon Đến Lạ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Popovers Đơn Giản Mà Ngon Đến Lạ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
