Cách làm Cháo Ếch Singapo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 23 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cháo Ếch Singapo
- 1 kg ếch
- 3 muỗng hắc xì dầu
- 2 muỗng dầu hào
- 1 muỗng nước tương
- 2 muỗng dầu ăn
- 1 muỗng đường
- 1/2 muỗng tiêu
- 2 muỗng bột năng hoặc bột bắp
- Gạo, hành lá, gừng, tỏi, hành tím, ớt
Các bước làm Cháo Ếch Singapo
Bước 1
Ếch làm sạch để ráo nước,cắt miếng vừa ăn. 
Bước 2
Gừng,hành tím,tỏi giã nát băm nhỏ 
Bước 3
Lấy các nguyên liệu đã chuẩn bị (trừ bột năng để sau khi ếch chín mới cho) trộn đều và ướp ếch trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-4h đồng hồ. 
Bước 4
Trong lúc này thì mình sẽ dùng chút xương gà ninh lấy nước để hầm cháo.Cháo ninh xương gà ăn sẽ ngon ngọt hơn là chúng ta dùng cháo trắng không 
Bước 5
Sau khi ếch đã ướp xong,chúng ta lấy ra khỏi ngăn mát, phi thơm hành tỏi gừng và cho ếch vào xào cho đến khi nước gần cạn hết.Hoà 2 muỗng cafe bột năng vào nước rồi đổ từ từ vào nồi ếch cho hỗn hợp sệt lại,có thể cho thêm ớt và tắt bếp 
Bước 6
Cháo ếch Singapo dễ ăn và rất hợp với tiết trời đông lạnh như thế này.Chúng ta có thể ăn kèm với cháo trắng và quẩy rất hấp dẫn ạ.Chúc cả nhà thành công. 
Cháo ếch Singapo đã trở nên rất quen thuộc đối với người Việt Nam chúng ta vài năm trở lại đây.Mình cũng đã từng ăn qua một vài tiệm cháo ếch tại Hà Nội và đúc rút được một số kinh nghiệm về cho bản thân.Để ngẫm ra được một công thức cháo ếch cho riêng mình.
Bạn nghĩ Cháo Ếch Singapo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Ếch Singapo rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Ếch Singapo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
