Tìm cách làm

Mọi người tìm: chíp chíp xào cay , vienna cookies vegan , sứa trộn đà nẵng ,

Cách làm Bánh Bao Áp Chảo

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Bánh Bao Áp Chảo

  • Phần vỏ bánh
  • 500 g Bột mì
  • 200 ml sữa tuơi ấm không đường
  • 4 g men nở
  • 50 g Đường
  • 1 nhúm muối
  • Dụng cụ áp chảo
  • Chảo chống dính có vung
  • 180 ml nước
  • 2 thìa dầu ăn
  • 1 thìa cafe muối

Các bước làm Bánh Bao Áp Chảo

Bước 1

Trộn tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh với nhau thành 1 khối bột mịn, không dính tay. Bánh Bao áp chảo recipe step 1 photo

Bước 2

Chú ý luợng sữa có thể thay đổi vì tùy vào bột mì cũ-mới hoặc các nhãn hàng khác nhau. Khi đổ sữa vào khối bột để nhào, các bạn nên đổ 2/3 chổ sữa đó vào. Số còn lại vừa nhào bột vừa đổ từ từ đến khi ta được khối bột mềm muợt, không cứng quá hay nhão quá thì mang đi ủ với nhiệt độ khoảng 40°C từ 50 phút đến 1 tiếng để cho bột nở gấp đôi. Bánh Bao áp chảo recipe step 2 photo

Bước 3

Sau khi bột nở gấp đôi, lấy bột ra nhào lại rồi chia thành 6 phần bằng nhau. Bánh Bao áp chảo recipe step 3 photo

Bước 4

Lặn đều tròn 6 khối bột rồi xếp vào chảo chống dính. Xếp hơi cách nhau 1 chút để cho bột nở đều. Đậy vung chảo cho bột nghỉ 30 phút. Khi thấy tửng khối bột nở to gần gấp đôi là được. Bánh Bao áp chảo recipe step 4 photo

Bước 5

Từ từ đổ nước vào chảo, cho 2 thìa dầu ăn và 1 thìa cafe muối vào sau đó bật bếp đun sôi. Khi chảo đã sôi thì hạ lửa vừa vừa và hé vung để hơi nuớc thoát ra. Đun tầm 15 phút, khi nước đã cạn và nghe tiếng đế bánh lách tách tiếng chiên giòn là món bánh bao áp chảo đã hoàn thành. Bánh Bao áp chảo recipe step 5 photo

Món bánh bao áp chảo dùng công thức làm vỏ bánh bao cơ bản được áp trên chảo chống dính. Mình thích làm bánh bao áp chảo không hẳn vì không có xửng hấp mà vì thích phần đế hơi vàng giòn và vỏ bánh xốp mềm, hơi dai dai giống mùi vị bánh bao trứng thịt truyền thống. Với món bánh này bạn có thể ăn chay hoặc dễ dàng kết hợp ăn cùng các món thịt hay các món ăn có kèm nuớc sốt.

Bạn nghĩ Bánh Bao Áp Chảo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao Áp Chảo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao Áp Chảo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Nấm đùi gà kho gừng chay

    Nấm đùi gà kho gừng chay

  • Thịt bò xào su hào, lơ xanh cà rốt

    Thịt bò xào su hào, lơ xanh cà rốt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g