Cách làm Cá Nục Sốt Cà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Nục Sốt Cà
- 600 gr cá nục da xanh, làm sạch, nếu to cắt đôi
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 củ tỏi, bằm nhỏ
- 3-4 củ hành khô, bằm nhỏ
- 1 nhánh gừng nhỏ, thái chỉ
- 1/3 chai tương cà Heinz (chai thủy tinh)
- 300 gr cà chua chín, thái nhỏ
- 3-4 muỗng canh mắm
- 1 muỗng cafe mật mía/đường
- 1 muỗng cafe tiêu bột
Các bước làm Cá Nục Sốt Cà
Bước 1
Ướp cá với gừng, 1/2 chỗ hành tỏi băm, tiêu bột, mật mía, 1/2 chỗ mắm trong vòng 2-3 tiếng trong tủ lạnh cho ngấm.
Bước 2
Phi chỗ hành tỏi còn lại cho thơm, cho hành tây vào xào tiếp, trút cà chua vào xào, cho chỗ mắm còn lại, xào mềm. Trút tương cà vào xào nhuyễn thì tắt bếp.
Bước 3
Trút 1/2 chỗ sốt vào nồi áp suất, xếp cá lên trên, trút nốt chỗ sốt còn lại. Đậy nắp, mình dùng nồi đa chức năng nên bật đếm nút "Sườn". Đun hết thời gian, chờ nồi tự xả hết hơi mới mở vung.
Bước 4
Khi cá nguội thì chia vào hộp cất tủ lạnh ăn dần.
Nấu món này khỏe ghê, nấu nồi áp suất nhục cả xương. Nấu 1 bữa, chia hộp, ăn cả tháng. Nhưng giá có cá nục đuôi đỏ, con nhỏ mình tròn lẳn, thịt đậm thì ngon phải biết!
Bạn nghĩ Cá Nục Sốt Cà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Nục Sốt Cà rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Nục Sốt Cà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
