Cách làm Bánh Su Vỏ Xù Giòn Tan
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Su Vỏ Xù Giòn Tan
- Phần phủ giòn
- 90 g bột mì 30g bột bắp
- 85 g đường 85g bơ nhiệt độ phòng
- Phần vỏ bánh su
- 120 ml sữa 120ml nước
- 130 g bột mì
- 1 chút muối 1 muỗng canh đường
- 4 quả trứng gà
- 100 g bơ động vật
Các bước làm Bánh Su Vỏ Xù Giòn Tan
Bước 1
Phần phủ giòn: Cho đường vào bơ đánh đều tan đường bơ chuyển sang màu trắng ngà. Tiếp tục cho bột mì bột Bắp vào đánh đều. Dùng tay nhồi nhẹ cho thành khối bột mịn dẻo. K nhồi lâu vì bơ sẽ bị chảy. Cho khối bột bơ vào tờ giấy nến bỏ vào tủ lạnh cho đứng bột. Lấy bột ra gập tờ giấy nến lại cắn phần bột thành 1 lớp mỏng. Dùng vật gì đó hình tròn ấn bột thành hình tròn. Lần lượt làm cho hết bột bơ. Tiếp tục cho vào tủ lạnh 10' 
Bước 2
Phần vỏ bánh : nước, sữa, đường, muối, bơ cho vào 1 cái nồi nấu sôi rây bột mì vào tắt bếp. Trộn nhanh tay cho phần bột kết lại với nhau. Không trộn nhiều quá khiến bánh bị chai. Để bột ấm bằng nhiệt độ cơ thể lần lượt cho từng quả trứng vào trộn hòa quyện với bột 
Bước 3
Cho bột vào tui bắt kem. K cần dùng đui. Bắt bột banh theo kích cỡ nhỏ hơn hình tròn bột bơ 1 chút. Lấy phần bột bơ ấn nhẹ lên đầu bột bánh
Bước 4
Cho vào lò nướng 200* 15' hạ 170* 15' tuy lò
Bước 5
Phần nhân kem topping đánh bông lên bơm vào ruột bánh thôi ạ. Vậy là xong. Chúc mọi người thành công 
Bạn nghĩ Bánh Su Vỏ Xù Giòn Tan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Su Vỏ Xù Giòn Tan rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Su Vỏ Xù Giòn Tan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
