Cách làm Hoành Thánh Cho Bé Yêu

Bước 1

Thịt xay, hẹ cắt nhuyễn, cà rốt gọt vỏ, bào sợi, thái hạt lựu nhuyễn, ướp 15ph với hạt nêm, tỏi băm, 1trứng gà, 1mcf bột năng

Bước 2

Vỏ hoành thánh để trong bịch, lấy ra mỗi lần một ít để làm, tránh bị khô mất đi độ mềm, khó tạo hình. Dùng nước lọc để làm keo dán các mép vỏ bánh sau khi nắn.

Bước 3

Có thể sử dụng vỏ vuông hoặc tròn, nhg vỏ tròn tạo được nhiều kiểu hơn

Bước 4

Tạo hình bánh : tùy khả năng sáng tạo của các bạn nhé, mình google và youtube cả thôi haha

Bước 5

Luộc bánh : nước sôi, cho 1mc dầu ăn để bánh ko bị dính vào nhau, cho bánh vào luộc khoảng 5phút hoặc khi thấy nước sôi bùng, bánh nổi lên mặt là chín, vớt lên cho ngay vào tô nước lạnh, bánh sẽ ko dính, và vỏ bánh ko bị quá mềm rục. Có thể chiên chiên bánh, lưu ý là bánh rất nhanh chín và dễ bị cháy

Bước 6

Mình làm để tủ đông cho bé ăn dần, kết hợp với rau củ, dù luôn ưu tiên cho con ăn đồ tươi mới, nhg những khi bận, mình cũng ko lo con ăn uống ko đủ chất

Bước 7

Hình mình đính kèm là : khoai tây, khoai lang, bó xôi, cà rốt, bí đỏ, cải thìa, hạt sen, yến mạch..