Cách làm Sụn Gối Rang Sả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Sụn Gối Rang Sả
- 200 g thịt sụn gối heo
- 3 cây sả
- Hành tím
- Ớt
Các bước làm Sụn Gối Rang Sả
Bước 1
Sả xắt lát mỏng, hành tím xắt mỏng. Ớt tươi băm nhỏ hoặc dùng tương ớt xào Hội An (cách làm trong công thức) 
Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, cho sả vào xào thơm rồi vớt sả ra 
Bước 3
Cho hành tím vào phi thơm, trút hết thịt vào, đảo đều cho thịt săn lại 
Bước 4
Nêm vào 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe muối, hoặc thích mắm ruốc thì thay bằng 2 muỗng cafe mắm ruốc. Thêm tương ớt Hội An hoặc ớt tươi băm nhỏ vào tuỳ bạn. Cho hết sả vào. Đảo đều và để lửa nhỏ cho thịt thấm gia vị khoảng 15’ 
Bước 5
Khi thịt đã thấm và mềm, tăng lửa lớn, đảo đều cho cạn nước và sả ươm vàng đẹp rồi tắt bếp 
Bước 6
Ăn với cơm nóng nha bạn 
Có thể thay thịt sụn gối bằng sườn sụn hoặc ba rọi nha
Bạn nghĩ Sụn Gối Rang Sả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sụn Gối Rang Sả rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sụn Gối Rang Sả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
