Cách làm Lẩu Mùng (Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Mùng (Chay)
- Nước lẩu Thái chay
- 01 mớ Rau muống
- 01 mớ Rau cải
- 01 cái Bắp cải
- Các loại nấm tươi
- Váng đậu
- Ngô ngọt
- Cà rốt
- Bí đỏ
- Khoai môn
- Đậu phụ
- Giò chay
- Hạt tiêu
- Dầu ăn
- Gia vị
- Hành khô
- Nghệ tươi 01 nhánh (hoặc bột nghệ)
Các bước làm Lẩu Mùng (Chay)
Bước 1
Đậu phụ, váng đậu cắt miếng vừa ăn, rán vàng.
Bước 2
Rau nhặt và rửa sạch.
Bước 3
Mùng tước và thái miếng vừa ăn. Bóp muối, rửa lại bằng nước vắt ráo nước. Phi thơm hành khô rồi cho mùng vào đảo cùng một chút nghệ tươi hoặc bột nghệ khoảng 5-10 phút. Cho thêm một chút hạt tiêu.
Bước 4
Nấm ngâm nước muối 10 phút rồi rửa sạch.
Bước 5
Cà rốt, bí đỏ, khoai môn (khoai có thể rán) thái miếng vừa ăn.
Bước 6
Nước lẩu Thái cách làm em đã trình bày ở bài Lẩu Thái chua cay cho ngày mưa gió ạ.
Bước 7
Bày các nguyên liệu ra và thưởng thức, khi ăn mới cho mùng vào nước lẩu là vẫn giữ được độ giòn ạ.
Hà Nội cuối thu đẹp quá lành lạnh ăn lẩu thật tuyệt ạ!
Bạn nghĩ Lẩu Mùng (Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Mùng (Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Mùng (Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
