Cách làm Ốc Hút Đà Nẵng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Ốc Hút Đà Nẵng
- 1 kg ốc gạo
- 7 cây xả
- 10 lá chanh
- 1 trái dừa tươi
- Gia vị: nước mắm, đường, ớt bột cay, ớt hiểm, muối
Các bước làm Ốc Hút Đà Nẵng
Bước 1
Ốc rửa sạch, ngâm vào nước vo gạo + muối + ớt cay, rồi ngâm khoảng 2 – 3 tiếng đồng hồ cho ốc nhả hết đất bẩn bên trong ra nhé. Sau đó dùng bàn chải chà cho ốc sạch, dùng kèm hoặc kéo cắt bỏ đít ốc rồi rửa sạch với nước một lần nữa là được.– Sả rửa sạch, 2 củ đem thái nhỏ. Còn 5 củ đem đập dập, thái đốt dài khoảng 2cm.– 5 Lá chanh rửa sạch, thái sợi mỏng, 5 lá để nguyên bỏ nồi– Ớt cay rửa sạch, bỏ hạt, rồi thái vát.– Dừa tươi đục lỗ, chắt lấy nước dừa cho ra bát để riêng.
Bước 2
Bắt chảo dầu lên bếp, cho xả thái nhuyễn, ớt thái nhuyễn vào xào cho thơm,xả chuyển màu vàng thì cho ốc vào. Đổ nước dừa ngập mặt ốc, khi ốc sôi nêm nước mắm, đường, vị tinh vừa miệng ăn và cho lá chanh vào.
Bước 3
Cho ốc ra dĩa, rắc ớt bột cay lên mặt và lá chanh sắt sợi lên mặt. Trang trí bằng ớt cắt ngâm nước 
Món ăn vặt của teen ĐN
Bạn nghĩ Ốc Hút Đà Nẵng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Hút Đà Nẵng rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Hút Đà Nẵng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
