Cách làm Canh Thịt Bò Dưa Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Canh Thịt Bò Dưa Chua
- 200 gr thịt diềm thăn bò
- 100 gr gân thăn bò
- 1 âu nhỏ dưa cải bẹ muối chua
- 1 bát con nước dưa chua
- 3 quả cà chua
- Hành khô, hành hoa, rau răm
- Mắm, gia vị, đường
Các bước làm Canh Thịt Bò Dưa Chua
Bước 1
Thịt và gân bò thái miếng, trần qua nước sôi để bỏ bọt bẩn. Hành khô đập dập, thái nhỏ; cà chua chín thái khoanh. Hành hoa, rau răm thái rối.
Bước 2
Phi hành, cho cà chua vào xào, nêm chút mắm, đảo nhỏ lửa cho cà mềm, nhặt bỏ vỏ.
Bước 3
Cho thịt xuống đáy nồi, xếp dưa lên trên, cho cà chua vào, rót nước dưa chua, châm nước sôi cho ngập mặt (cho dư để đến khi dưa mềm thì nước còn vừa đủ), cho 1 thìa cafe đường để vị chua của canh không bị gắt. Đun sôi canh, nêm nếm lại rồi hạ nhỏ lửa, đến khi dưa mềm là được. Tắt bếp, thả hành hoa và rau răm vào đảo đều.
Đây là món tủ mùa đông của nhà mình.
Bạn nghĩ Canh Thịt Bò Dưa Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Thịt Bò Dưa Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Thịt Bò Dưa Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
