Cách làm Sườn Bỏ Lò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Sườn Bỏ Lò
- 1 kg sườn thăn (chọn sườn xương nhỏ thì sẽ nhiều thịt)
- 1 củ tỏi
- 4-5 củ hành khô
- Tiêu bột, dầu hào, mắm, mật ong, đường, dấm, hạt nêm
Các bước làm Sườn Bỏ Lò
Bước 1
Sườn chặt khúc vừa ăn. Hành tỏi bóc vỏ bằm nhỏ.
Bước 2
Ướp sườn với 1/2 chỗ hành tỏi + 2 thìa cà p hê hạt nêm + 1 thìa canh đường + 3 thìa canh dầu hào + 1 muỗng cafe hạt tiêu, để chừng 1 tiếng cho ngấm gia vị.
Bước 3
Bắc chảo nóng già, cho dầu ăn đủ tráng chảo, chiên sườn lửa to cho vàng mặt, sườn xăn lại.
Bước 4
Trộn sốt: 3 thìa mật ong + 3 thìa dầu hào + 2 thìa canh mắm + 3 thìa dấm trắng quậy đều.
Bước 5
Bắc 1 nồi inox đế dày, cho dầu ăn, phi thơm chỗ hành tỏi bằm còn lại, hạ lửa, trút sốt vào, quậy 1 lúc cho sánh.
Bước 6
Trút chỗ sườn vừa chiên, đảo qua cho sốt bám đều vào sườn.
Bước 7
Trải giấy nhôm ra khay, trút sườn vào, gói giấy lại.
Bước 8
Nướng rãnh giữa, nhiệt 200 độ trong 35-40 phút.
Bước 9
Sườn bỏ lò ăn kèm dưa góp.
Vị của nó là chua chua ngọt ngọt ạ. Thịt thì rất mềm, đủ để bạn gái 6 tuổi mất 3 răng cửa nhá được!
Bạn nghĩ Sườn Bỏ Lò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Bỏ Lò rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Bỏ Lò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
