Cách làm Tôm Đồng Rang
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Tôm Đồng Rang
- 200 gr tôm đồng, cắt bỏ râu
- 4 củ hành khô
- Mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn
Các bước làm Tôm Đồng Rang
Bước 1
Tôm ướp với một chút muối cho cứng con. Hành khô bỏ đầu rễ, để nguyên vỏ, thái mỏng dọc củ.
Bước 2
Phi hành với kha khá dầu ăn đến chuyển màu vàng nhạt, vớt hành ra, cho tôm vào, nêm thêm mắm, 1 muỗng canh (tablespoon) đường (món tôm rang phải mạnh tay cho đường thì vị nó mới "mềm"). Đun chín tôm, hạ lửa rim đến khi tôm khô nước thì cho hành phi vào, tiếp tục đảo đến khi đáy nồi xát do gia vị khô lại. Rắc tiêu bột. Tắt bếp.
Bước 3
Các bạn nhớ rang tôm thì chỉ có mắm thì mới ngon được, một chút xíu hạt nêm thôi là chẳng ra gì rồi. Tôm rang rất dậy mùi là nhờ mắm quyện với hành khô phi nguyên vỏ.
Share với các bạn chút bí kíp khiến món này trở nên cực kì hấp dẫn, vị thơm ngon và mùi thơm thì bay khắp xóm. Không biết nhà các bạn thế nào, mình hôm nào rang tôm là sẽ phải luộc rau muống để lấy nước luộc đánh chua với quả sấu. Cơm trắng thổi phù phù cho nguội, múc đôi thìa tôm rang, chan canh rau muống chua, ăn cùng cà pháo mặn, ngon hết xảy. Nếu ăn kiểu này, nhớ là dù lười đến mấy cũng chịu khó cắt râu tôm không nó cắm vào miệng thì thôi rồi là khó chịu.
Bạn nghĩ Tôm Đồng Rang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tôm Đồng Rang rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tôm Đồng Rang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
