Cách làm Khô Bò Sợi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Khô Bò Sợi
- 700 g thịt bò mềm
- 5 cây sả
- 1 gói ngũ vị hương
- 1 củ tỏi
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh dầu điều
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh ớt bột
Các bước làm Khô Bò Sợi
Bước 1
Thịt bò rửa sạch cắt lát mỏng theo chiều dọc xớ thịt 
Bước 2
Sả bào mỏng, tỏi lột vỏ cho tất cả vào cối xay nhuyễn. 
Bước 3
Trộn tất cả gia vị nêu trên cùng sả tỏi vừa xay.chừ lại 1/2 ớt bột và dầu điều. 
Bước 4
Ướp gia vị vừa trộn vào thịt bò, mang găng tay xát từng miếng thịt bò cho thấm đều gia vị rồi cho vô hộp nhựa để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. 
Bước 5
Lấy thịt bò ra cho vào chảo không dính, không để chồng lên nhau, dùng nắp đậy lại nấu lửa nhỏ chừng ba phút rồi mở nắp cho nước rút, lật mặt thịt cho thịt khô 
Bước 6
Lấy thịt ra để nguội. 
Bước 7
Dùng chày dạ cho miếng thịt mỏng ra cho dễ xé sợi.
Bước 8
Rồi cho vô lò nhiệt độ 120° trong 10 phút rồi lấy ra trộn thêm dầu điều và ớt bột rồi cho vào lò sấy tiếp đến khô. 
Bạn nghĩ Khô Bò Sợi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Bò Sợi rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Bò Sợi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
