Cách làm Bánh Chưng Vi Cá Trứng Muối??
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Bánh Chưng Vi Cá Trứng Muối??
- 3 kg nếp
- 1 kg đậu xanh
- 1 kg thịt ba rọi rút sườn
- 100 g hành tím
- 10 g tỏi
- 10 g đường
- 5 g muối
- 5 g tiêu
- 1 muỗng cơm mắm
- 1/4 muỗng cafe bột ngọt(nhà mình ít ăn bột ngọt)
- 12 trứng muối
- 1/2 bó lá dứa, muối
Các bước làm Bánh Chưng Vi Cá Trứng Muối??
Bước 1
Nếp ngâm qua đêm 
Bước 2
Thịt ướp gia vị cho thấm dùng màng thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát để qua đêm. 
Bước 3
Đậu xanh ngâm qua đêm, đãi sạch cho ra rỗ inox để ráo, cho ít muối vào trộn đều 
Bước 4
1/2 bó lá dứa xay lấy nước 
Bước 5
Cho 1 muỗng cafe muối vào nước lá dứa, rồi chế lên nếp trộn đều, để nếp có màu xanh cho đẹp 
Bước 6
Tấc cả đều sẵn sàng nè nha 
Bước 7
Xếp lá và bẻ vào, dây lạc để dưới khuôn nha 
Bước 8
Xếp lá đối diện, cứ vậy xoay hai vòng khuôn là 8 lá 
Bước 9
Xếp lá vào khuôn, rồi cho 1 chén nếp vào rồi cho đậu xanh xong xếp thịt lên rồi cho trứng muối, vi cá rồi cho thêm ít đậu xanh và nếp nữa rồi gói lại, dùng dây lạc buộc lại 
Bước 10
Xếp lá dưới nồi rồi xếp bánh vào nấu từ 8h- 10h là chín! Cho muối vào khi nấu nha. 
Lần đầu tiên trong đời tự tay làm bánh chưng, hai con gái nhỏ cũng rất hào hứng?? Nhờ có những giây phút, những hoạt động thế này thấy không khí Tết thật vui và rộn ràng???
Bạn nghĩ Bánh Chưng Vi Cá Trứng Muối?? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Chưng Vi Cá Trứng Muối?? rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Chưng Vi Cá Trứng Muối?? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
