Cách làm Gà Ta Hấp Muối Xả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gà Ta Hấp Muối Xả
- 1 con gà ta đã làm sạch
- Muối hột
- Bột nêm
- Hành tím, tỏi, xả
Các bước làm Gà Ta Hấp Muối Xả
Bước 1
Rửa sạch gà, để ráo nước. Mát xa em nó với 1,5 muỗng cafe bột nêm trong 10' (cả bên trong bụng & ngoài da). Bóc hành tím, tỏi cho vào bụng gà cùng với bộ đồ lòng. 
Bước 2
Phần thân xả màu trắng đập dập, nhét tiếp vào bụng gà. 
Bước 3
Dùng dây thun buộc 2 chân gà vào nhau để bụng khép lại. Dưới đáy nồi rải 1 chén muối hột, phần lá xả màu xanh đặt lên trên, cả vỏ hành vỏ tỏi vừa lột khi nãy. Sau đó đặt gà lên trên cùng. ***Lưu ý: đừng để gà chạm trực tiếp vào nồi hay muối hột, đặt gà nằm úp (đặt ngửa như hình luộc xong da lưng bị rách, đừng như mình 😅). 
Bước 4
Bật lửa nhỏ vừa, đậy nắp, hầm gà trong 25-30' tùy trọng lượng gà. Xong tắt bếp, dọn ra đĩa. 
Bước 5
Ăn gà hấp thích nhất vẫn là bốc tay, xé từng thớ thịt khi gà hãy còn nóng hôi hổi (nói dzị thôi chứ cúng xong nguội ngắt 🤣), quệt vào chén nước chấm muối ớt tiêu chanh, vừa ăn vừa hít hà, ta nói ngon lạc lối 😊 
Tết về phụ ba mẹ nấu tất niên. Mình tranh 2 món là 'thịt kho măng' & 'gà ta hấp muối' ? Món này đơn giản nhưng khá hay ở chỗ thịt gà hấp xong vẫn giữ nguyên vị ngọt & độ dai của thịt do không dùng nước khi chế biến.
Bạn nghĩ Gà Ta Hấp Muối Xả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Ta Hấp Muối Xả rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Ta Hấp Muối Xả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
