Cách làm Bò Lê Lết
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Bò Lê Lết
- 300 gr Thịt bò phi lê
- Gia vị ướp thịt bò :
- 10 gr Tỏi,hành, sa bằm,ớt bằm mỗi thứ
- Nước mắm 10gr, mắm ruốc Huế 10 gr, đường 5gr
- Lòng trắng trứng 1 cái, dầu ăn 25gr, bột soda 1gr
- Nguyên liệu rải trên mặt :
- 50 gr Ngò gai, húng lủi thái nhuyễn
- 15 gr Hành phi, đậu phộng giã dập
- Rau ăn kèm : rau thơm, dua leo, khế chua chuối chát, thơm
- Đồ chấm : mắm nêm, hoặc nước mắm chua ngọt
- Bún, bánh tráng
Các bước làm Bò Lê Lết
Bước 1
Làm sạch các loại rau ăn kèm (dưa leo, thơm, khế, chuối chát cắt cọng dài)
Bước 2
Thịt bò thái mỏng, ướp với bột soda 1 phút, sau đó sả sạch, ướp thịt với các gia vị ở trên, sau đó bỏ trong tủ mát cho mau thấm.
Bước 3
Pha mắm nêm hoặc nước măm chua ngọt (tham khảo trên YouTube nghen)
Bước 4
Xào thịt bò : cho một chút dầu vô chảo chống dính, phi thơm hành tỏi bằm, dùng lửa lớn, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thịt vừa tái là được (thịt không ra nước là đạt) tắt lửa, rắc hành phi, đậu phộng và húng lủi, ngò gai lên mặt là được.
Bước 5
Nếu có chảo gang hoặc đầu bò bằng gang thì xào trực tiếp trên đó nghen.
Bước 6
Hãy làm món này cho anh xã nghen, không bò lê bò lết không tính tiền.
Bạn nghĩ Bò Lê Lết trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Lê Lết rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Lê Lết không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
