Cách làm Sữa Chua Uống
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Sữa Chua Uống
- 2 lon sữa đặc (mình dùng sữa ông thọ)
- 2,1 l nước sôi
- 1,1 l sữa tươi không đường
- 4 hộp sữa chua không đường (mình dùng vinamilk)
Các bước làm Sữa Chua Uống
Bước 1
Bỏ sữa chua ra khỏi tủ lạnh trước khi làm 45p (quan trọng) để sữa chua không bị sốc nhiệt khi hòa vào hỗn hợp dẫn đến chết men
Bước 2
Hòa tan sữa đặc với nước sôi (nước vừa đun sôi xong) rồi để nguội về 30-40 độ (ấm như nước tắm)
Bước 3
Hòa sữa tươi và sữa chua vào hỗn hợp sữa đặc (đã nguội). Lưu ý là khuấy cho tan hết sữa chua nếu không sau khi ủ sữa sẽ không mịn mà bị lợn cợn
Bước 4
Cho sữa chua vào một âu to và bọc màng bọc thực phẩm lại hoặc cho vào các chai sạch đóng kín đem đi ủ
Bước 5
Mình ủ bằng nước sôi (nước vừa đun sôi xong). Cho âu đựng sữa chua hoặc các chai đựng sữa chua vào một cái nồi thật to. Đổ nước sôi ngập 1/2 âu hoặc chai. Đậy nắp nồi và cuốn 1 cái chăn dày xung quanh nồi
Bước 6
Ủ sữa chua trong 8 tiếng. Mình thường để qua 1 đêm luôn. Trong khi ủ tuyệt đối không xê dịch nồi ủ làm long chân men cái
Bước 7
Sau 8 tiếng mọi người thử sữa chua. Nếu chưa chua thì tiếp tục ủ nhé!
Hà Nội nóng lên đột ngột nên phải làm dịu bản thân bằng thức uống thơm ngon mát lành này ??
Bạn nghĩ Sữa Chua Uống trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sữa Chua Uống rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sữa Chua Uống không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
