Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Sườn Xào Chua Ngọt
- 5 lạng Sườn non ngon
- 5 thìa Nước mắm cốt
- Chanh 1 quả
- 1 củ Tỏi
- Ớt cay 3 quả
- 2 thìa Tương ớt
- Bột đao
Các bước làm Sườn Xào Chua Ngọt
Bước 1
Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho sườn vào để áp chảo. Khi sườn cháy cạnh từng mặt thì lật mặt. 
Bước 2
Trong lúc chờ sườn cháy cạnh làm nước sốt theo công thức : 1 quả chanh vắt nước cốt+ 2 quả ớt cắt nhỏ+ 2 thìa tương ớt + 1 củ tỏi băm nhỏ+ nước mắm (tầm 5 thìa) + 2 thìa đường+ nửa cốc nước ấm. Quậy đều lên
Bước 3
Khi sườn đã cháy cạnh đều nhau, cho nước sốt vào đảo đều hạ nhỏ lửa cho ngấm,Trong lúc đợi ngấm thì lấy nửa bát con nước cho vào 2 thìa bột năng(bột bắp, bột mỳ cũng được) + nửa thìa bột điều(nếu ko có cho mấy giọt nước màu vào cũng đc. Trộn đều lên) 
Bước 4
Khi sườn ngấm nước sốt và thấy nước gần cạn rồi thì cho cái hỗn hợp trên vào. Đảo đều. Chỉ cần 15 đến 30 giây là nó sẽ keo lại ngay. Tạo lớp kết dính sột sệt quanh miếng sườn. Lúc đó tắt bếp. Có hành lá cắt nhỏ thì cho vào ít cho đẹp. Xong. Chúc cả nhà may mắn. 
Made by mr chồng. Do là con trai nên công thức của mình ko có chính xác tuyệt đối. Mọi người làm thử 1 lần để lần sau căn chỉnh gia vị cho vừa miệng nha.
Bạn nghĩ Sườn Xào Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Xào Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
